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Bebidas quentes para o inverno

Nutra o seu corpo com uma alimentação aquecedora!



Com esse frio que chegou, não podemos ficar tomando bebidas geladas e comendo muitos alimentos frios, pois o nosso corpo pede calor, aconchego, alimentos quentes. Então, vou passar pra vocês algumas bebidas que vocês podem fazer em casa pra tomar, bem quentinhas, pra aquecer o nosso interior e ficarmos bem nutridas!


1. Golden Milk: saborosa e aconchegante, ótima pra saúde, anti-inflamatório, ajuda a aliviar dor, reduz níveis de colesterol, ajuda na digestão, anti-depressivo. É uma bebida TRIDOSHA.

- 250mL de leite vegetal

- 1 colher de chá de açafrão-das-índias

- 1 colher de chá de gengibre

- 2 paus de canela

- Uma pitada de pimenta preta

- 1 colher de chá de noz moscada

- Um pouquinho de ghee

Leve ao fogo e, quando ferver, retire e pode adicionar mel ou agave.


2. Chai: seus ingredientes ajudam em vários aspectos da nossa saúde, como o sono (noz-moscada), sistema respiratório (cravo), urinário (canela). É também uma bebida TRIDOSHA.

- 750mL de água fervida (adicionar 4 cravos quando ferver)

- 2 pitadas de noz moscada

- 2 pitadas de canela

- 2 pitadas de cardamomo

- Um pedaço de gengibre fresco com cerca de 1,5cm (deixar ferver durante 2 minutos em fogo baixo)

- Uma colher de chá preto (adicionar e esperar 2 minutos)

- 250mL de leite (aquecer, mas não ferver)

Pode completar com 2 colheres de chá do adoçante que preferir, como agave ou mel.


3. Chá para café da manhã: é TRIDOSHA, mas quem é pitta pode adicionar ¼ de leite para potenciar o efeito de equilíbrio deste dosha

- Meia colher de chá de gengibre fresco ralado

- Meia colher de chá de canela

- Uma pitada de cardamomo

- 250mL de água

Ferva a água e adicione os ingredientes, tampe, desligue o fogo e deixe por uns minutos.


4. Sidha Dugham (leites medicados para kapha): direcionados para pessoas com desordens kapha, já que nessa época do ano é uma fase propícia para os desequilíbrios deste dosha.


Sidham Dugham 1 (diurético, ajuda na limpeza dos rins, bexiga, e ajuda na congestão linfática)

- ½ colher de pimenta preta

- 250mL de leite

- 60mL de água

Leve ao fogo médio e deixe ferver, então mexa sem parar, até ficar uma quantidade equivalente a 250mL de líquido apenas.


Sidham Dugham 2 (bom para faringites, laringites, rouquidão, amigdalite, problemas pulmonares)

- ½ colher de chá de açafrão-das-índias

- 250mL de leite

- 60mL de água

Para cozinhar, o mesmo modo de preparo do anterior!


Fonte: Terapias D’Alma

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