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Patê de feijão branco

Atualizado: 10 de jan. de 2019

Essa receita é a prova de que ingredientes simples e banais, como feijão e azeite de oliva, podem ser transformados em algo saboroso e nutritivo. E o melhor de tudo, de forma fácil e sem perigo de dar errado.


PATÊ DE FEIJÃO BRANCO

Ingredientes:

- 200 gr. de feijão branco deixado de molho. Cozinhe com louro. Utilizaremos 400 gr do feijão já cozido

- ¼ de xícara de azeite de oliva virgem extra

- Raspas de um limão Siciliano

- 1 colher de café de alho torrado

- sal - Suco de meio limão

- Folhas de coentro

- 2 cebolinhas

- pimenta Coloque tudo no processador menos a pimenta. Finalize com a pimenta por cima. Pode colocar também se quiser um fio de azeite.

Dica: você pode incrementar o sabor adicionando alecrim fresco a gosto

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